Ricette Letterarie: riso agli immigrati nella cucina italiana

Non c’è niente di meglio della cucina italiana, vero? Eh, come facciamo da mangiare noi, con i prodotti italiani, nelle cucine italiane, con le ricette italiane… basta con queste ricette piene di ingredienti esotici, da radical chic che inquinano la nostra tradizione e la nostra cultura! E basta anche con le paste al pomodoro, le […]

Il sugo di pomodoro

Il sugo di pomodoro. Quello che prendi la padella, ci rovesci dentro il barattolo di pelati, schisc-schisc-schisc i pomodori perché si spiaccichino ben bene, ci butti un po’ di sale, lo fai borbottare giusto quei due minuti perché evapori l’acqua e lo condisci con una lacrima di olio d’oliva al peperoncino. Il sugo di pomodoro. […]

Il kebab e il crollo della cultura occidentale.

Si sa com’è, l’uomo è ciò che mangia. Devono aver pensato questo, a Lucca, gli amministratori locali del Pdl, che, con il dichiarato intento di preservare la cultura locale in tempi di crisi, hanno vietato l’apertura, in centro storico, di nuovi locali di “etnie” diverse dalla lucchese. Niente hamburger, niente kebab, ma, assicurano, neppure pizzerie […]